Eiwitten

Grasraffinage biedt kansen voor eiwitten

Nieuwsbot - 1 week geleden

Raffinage van gras kan in de toekomst voor veehouders eiwitten bieden voor de dieren die sojaschroot kunnen vervangen. Maar wil de techniek rendabel zijn, dan moeten wel alle producten die voortvloeien uit de raffinage tot waarde kunnen worden gebracht.

Dierlijk eiwit alleen voor grote mengvoerbedrijven

Nieuwsbot - 2 weken geleden

Het gebruik van dierlijke eiwitten blijkt in de toekomst alleen in zicht te komen voor de grotere slachterijen, verwerkers en mengvoerbedrijven. Dat komt naar voren uit onderzoek van de WUR. De nultolerantie vormt een te grote hindernis voor kleine bedrijven.

Wageningen werkt aan alternatieve eiwitproducten

Nieuwsbot - 1 jaar geleden

Onderzoekers van Wageningen Universiteit werken samen met de Nieuw-Zeelandse Massey University aan de ontwikkeling van nieuw vlees: een mengsel van dierlijk vlees en plantaardige eiwitten.

Algen als duurzame vleesvervanger

Nieuwsbot - 1 jaar geleden

TNO gaat onderzoeken of op grote schaal eiwitten uit algen kunnen worden gewonnen.

Nog hoge hobbels voor vleesvervanger

Nieuwsbot - 1 jaar geleden

Nieuwe eiwitten in plaats van vlees hebben nog moeilijke hobbels te nemen voor ze succesvol op de markt worden gebracht.

Verburg sponsort man van Thieme

Nieuwsbot - 1 jaar geleden

De Vegetarische Slager, een initiatief van agrarisch ondernemer Jaap Korteweg, is een van de negen projecten die geld hebben gekregen van het ministerie van LNV voor onderzoek naar duurzame eiwitten.

LNV stimuleert onderzoek naar duurzamere eiwitten

Nieuwsbot - 1 jaar geleden

Minister Gerda Verburg reikt maandag certificaten uit aan negen ondernemers die het afgelopen half jaar een haalbaarheidsonderzoek hebben gedaan naar de productie van duurzame dierlijke of plantaardige eiwitten.

Algen produceren nieuw soort antibiotica

Nieuwsbot - 2 jaar geleden

Italiaanse wetenschappers van het Italian Istituto Scioccheze in Milaan hebben algen zodanig gemanipuleerd dat ze antibiotische eiwitten produceren.

Zeer laag percentage dierlijke eiwitten in voer

Nieuwsbot - 2 jaar geleden

De incidentie van dierlijke bestanddelen in veevoer en veevoergrondstoffen is zeer laag.

Eiwitten in strijd tegen dik Oost-Nederland

Nieuwsbot - 2 jaar geleden

Negen bedrijven en kennisinstellingen in Oost-Nederland, waaronder de universiteiten Twente en Wageningen binden samen de strijd aan tegen overgewicht.