Jacob en Linda eindelijk de boer op met 'heel mooi vlees'
Negen jaar lang hadden Jacob en Linda Beeker een droom: boeren op hun eigen boerderij. Deze droom hebben ze sinds drie maanden waargemaakt. Bij landgoed Eyckenstein in Maartensdijk pachten ze een boerderij met grond, waar ze hun Jerseykoeien en -stieren laten grazen.Na twee jaar bij een veebedrijf gewerkt te hebben, begon hij zeven jaar geleden met twee Jerseykalfjes. „Jersey is een klein koeienras. De stiertjes kunnen geen melk leveren, dus ze worden door de vleessector gezien als afval. Dat is keihard. Ik wilde daar iets mee doen. Maar direct slachten om het vlees te verkopen is niets. Dan is het vlees nog niet lekker.”
Meer: ad.nl/utrecht/…
| Cookies op AD.nl | AD.nl (ad.nl) |
De beste boeren staan aan wal
Hebben de trefwoorden regiovlees geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
