Invloed voeding op gezondheid.

@Grasbaal
Een Amerikaan, Weston Price, heeft daar ook in de jaren '30 al een heel boek over geschreven, hoe oude traditionele culturen overal ter wereld overgingen op een westers dieet en alle gevolgen. En nog steeds, zodra inheemse volkeren in Afrika overgaan op supermarktvoedsel kan men er ook gelijk een apotheek en allerlei gezondheidszorginstellingen neer planten.
De eerste suikerfabriek in Nederland werd in 1880 geopend, voor 1900 kende men nauwelijks suiker en ook geen plantaardige vetten, beide zitten tegenwoordig in vrijwel alle samengestelde producten, geen wonder dat er overal vage gezondheidsproblemen zijn.

@oldhuus Van wikipedia:
. Stephen Barrett, writing on the Quackwatch website, dismissed holistic dentistry and much of Price's research, writing "Price made a whirlwind tour of primitive areas, examined the natives superficially, and jumped to simplistic conclusions. While extolling their health, he ignored their short life expectancy and high rates of infant mortality, endemic diseases, and malnutrition. While praising their diets for not producing cavities, he ignored the fact that malnourished people don't usually get many cavities." Barrett asserted that dental problems experienced by native peoples resulted from "abuse" of sweet, fatty, and salty food, exposure to new germs, inactivity, and alcoholism, and described Price's studies on bacterial leakage from root canals as "poorly designed".[29] The Foundation has written a rebuttal to Barrett's claims.[30] William T. Jarvis' article "The Myth of the Healthy Savage" states that his work on primitive diets is still widely sourced by dentists who emphasize nutrition, but argues that it had shortcomings that Price overlooked due to a steadfast ideologically motivated adherence to the notion that the modern diet led to physical degeneration.
Het is niet allemaal zo simpel...

In de praktijk gebeurt het dus net andersom.

@Gerron
Het gaat mij er niet om of die Price helemaal gelijk had, maar met name de Europese "inheemse" volkeren vond ik wel buitengewoon interessant, afgesloten valleien in Zwitserland of Schotse eilanden waar men nog volledig volgens oude tradities leefde, at en ook hen manier van voedsel verbouwen, bijvoorbeeld dat ze precies wisten wanneer ze boter moesten maken omdat in de zomer de koeien op de hoogste bergtoppen graasden en dan de melk de meeste mineralen bevatte, maar ook onder welke barre omstandigheden die mensen leefden en toch gezond bleven, waarom had zo'n dorp geen dokter, tandarts of politiebureau leg dat eens uit. En een dorp in de 'bewoonde wereld' waar men wel over bloem en suikerproducten beschikte wel dan. Misschien overdrijft de schrijver wel af en toe maar om dan kortzichtig alles van tafel te vegen, er zal zeker een kern van waarheid in zitten.
Als je nu een willekeurig supermarkt-blaadje openslaat dan realiseer je pas wat een braggel ze tegenwoordig aan de man proberen te brengen. Producten worden niet beoordeeld op de aanwezigheid van mineralen en vitaminen, maar onzinnige zaken als Caloriën enz, allemaal kengetallen bedacht door voedselindustrie zelf, bij veevoeding gaat dat al net zo, als je niet weet hoe bepaalde producten reageren in de pens heb je er niks aan.

Ik ben het grotendeels met je eens. Ik geef alleen aan dat niet alles zo simpel te verklaren is.
De reden dat de consument die lang houdbare rotzooi in de supermarkt koopt is denk ik gebruiksgemak en onwetendheid over de inhoud. En daarom loopt men liever achter de nieuwste superfoodhype aan i.p.v. zelf na te denken.

@jan w
In de jaren '50 toen Winston Churchill een hartaanval kreeg schrok de westerse wereld wakker, het bleek namelijk een epidemie te zijn van allerlei hart-vaatziekten. Een eerste onderzoek kwam tot de conclusie dat de toegenomen consumptie van suiker en andere geraffineerde producten. Daarop kwam de machtige voedingsindustrie met een tegenreactie, tientallen onderzoeken waarin stond dat dat met name dierlijk vet de boosdoener was, voor die tijd smeerden de arbeidersklasse reusel op brood en de rijken roomboter, en voedsel mocht lekker vet zijn om het zware werk te kunnen doen. Vetoplosbare vitaminen komen ook alleen in dierlijk vet voor. Maar door de tegen-onderzoeken moest men ineens vetarm eten enz. en toen zat er totaal geen smaak meer aan, dus ging men maar suiker toevoegen, denk aan al die magere drinkyoghurts.
Nu zal men kunnen zeggen, 'ja maar men word toch steeds ouder', de gezondheidszorg word steeds beter, tegen ziekten is men nu ingeënt en voor ieder probleem is er wel een medicijn uitgevonden, en echte armoede bestaat niet meer, sociale huisvesting heeft er voor gezorgd dat men onder goede omstandigheden kan wonen en de tijd dat men zich letterlijk kapotwerkte in smerige fabrieken of als turfsteker of mijnwerker zijn ook voorbij.

@oldhuus Wat je over Churchill schrijft is complete onzin in vergelijking met wat op wikipedia staat. Bij zijn eerste beroerte in 1949 was hij al 74 en hij is uiteindelijk 90 geworden.
The secret disability crisis of 1953[edit]
Churchill had suffered a mild stroke while on holiday in the south of France in the summer of 1949. By the time he formed his next government he was slowing down noticeably enough for George VI, as early as December 1951, to consider inviting Churchill to retire in the following year in favour of Anthony Eden,[18] but it is not recorded if the king made that approach before his own death in February 1952.

The strain of carrying the Premiership and Foreign Office contributed to his second and more severe stroke at 10 Downing Street after dinner on the evening of 23 June 1953. Despite being partially paralysed down one side, he presided over a Cabinet meeting the next morning without anybody noticing his incapacity. Thereafter his condition deteriorated, and it was thought that he might not survive the weekend. Had Eden been fit, Churchill’s premiership would most likely have been over. News of this was kept from the public and from Parliament, who were told that Churchill was suffering from exhaustion. He went to his country home, Chartwell, to recuperate, and by the end of June he astonished his doctors by being able, dripping with perspiration, to lift himself upright from his chair. He joked that news of his illness had chased the trial of the serial killer John Christie off the front pages.

@Gerron
Klopt, ik meende Churchill, maar het was Dwight D. Eisenhower, hier staat een heel verhaal over de 'cholesterolhype':
fondsnieuws.nl/nieuws/…

@oldhuus Ik kan dat niet lezen zonder account. Ik vind dat goede info altijd vrij moet zijn.
Ik heb hier al eerder wat geplaatst over de plantaardige olie lobby.

Ik denk niet dat er 1 complete waarheid is net zoals er niet 1 compleet dieet is dat supergezond is.

@oldhuus edition.cnn.com/2016/09/…
Op wikipedia lees ik trouwens dat Eisenhower soms wel 3 tot 4 pakjes sigaretten per dag rookte en ook wel graag alcohol dronk.

Hoe verklaar je dan de enorme bevolkingsgroei in India?

@Gerron
Wat heeft bevolkingsgroei hier mee te maken? Zegt niks over de gezondheid van de inwoners, de levensstandaard en levensverwachting, want die laatste is India behoorlijk lager als bij ons:
freshplaza.com/2017/0111/…

@oldhuus wordt tijd dat ze mensenrechten in gaan voeren. Ik weet niet waar het naar toe gaat op deze aardbol maar er komt een moment dat de bevolkingstoename echt spaak loopt.

@pietjepuk Helaas is dat niet te handhaven. Het enigste wat je kan doen is zorgen dat iedereen in zijn eigen land blijft en dan zorgt de natuur voor de rest. Maar ja, dat zou dan ook voor Nederlanders gelden...

@Gerron
Ik kom niet meer terug hoor, vakantie of familie bezoek kan nog een keer, maar blijf liever hier in Frankrijk.

@stefan56breizh Wees gerust. Dit beleid is nog niet algemeen aangenomen. Toch ben ik wel benieuwd hoe je er over 40 jaar over denkt.

@Gerron Dat zien we dan wel weer. Dan ben ik 65 ik hoop dat ik dan wat rustiger aan kan doen, eerst maar eens 65 zien te worden er halen al zoveel mensen de 65 niet eens.

@milkman2 Als je een stokbroodje met ham,kaas en een beetje groente tussen de middag eet dan is een blikje cola daar prima bij. Als je datzelfde blikje cola vlak voor het slapen gaan drinkt dan vraag je om problemen.

Een blikje cola?? Een glas melk!!

@kanniewaarzijn Waarom nog meer dierlijke vetten i.p.v. een beetje variatie...

@Gerron plantaardige vetten zijn veel slechter ,het mag zelfs niet meer aan de koeien gevoerd

@Gerron Was maar een grapje!