Een geschiedenis van de moderne geloven over vet en suiker (2)

Het tweede deel van Huib Stams tweeluik over de geschiedenis van het denken over vetten en suikers. Gisteren verscheen deel 1, als achtergrond bij de jongste publicatie in de vet/suiker-saga en de korte wetenschapsfilosofische duiding daarvan door Dick Veerman.
 Een geschiedenis van de moderne geloven over vet en suiker (2) (foodlog.nl)

Het tweede deel van Huib Stams tweeluik over de geschiedenis van het denken over vetten en suikers. Gisteren verscheen deel 1, als achtergrond bij de jongste publicatie in de vet/suiker-saga en de korte wetenschapsfilosofische duiding daarvan door Dick Veerman.

Nieuwsgrazer

De beste boeren staan aan wal

Hebben de trefwoorden suiker en suikers geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!