Brit ontdekt dat namaakvlees niet vanzelf gezonder is

Nep-bacon kan vetter zijn en meer calorieën bevatten dan bacon van een varken, schrijft de Mail Online. Van soja gemaakte gerookte 'bacon' van de Britse supermarktketen Sainsbury’s, bijvoorbeeld, levert per ons 309 kilocalorieën, Sainsbury’s bacon van een varken maar 233. Bij concurrent Tesco is het verschil nog groter: vegetarisch spek levert 341 kcal, het echte spul slechts 191. Ook melkvrije zuivel kan, door toevoeging van bijvoorbeeld kokosvet, meer verzadigd vet en meer calorieën bevatten dan koeien- of geitenzuivel. In de Sunday Times zegt voedingsdeskundige Amanda Ursell dat “bewerkt voedsel nu eenmaal veel zout, vet kan bevatten.”
 Brit ontdekt dat namaakvlees niet vanzelf gezonder is (foodlog.nl)

Nep-bacon kan vetter zijn en meer calorieën bevatten dan bacon van een varken, schrijft de Mail Online.

Nieuwsgrazer

De beste boeren staan aan wal

Hebben de trefwoorden 309 , varken , zout , zuivel , soja , voedsel , tesco en vegetarisch geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!