Kaasvorm bepaalt rijpingsproces

Kaasrijping is een complex proces waarbij lactose, vet en eiwit wordt afgebroken. De vorm van de kaas speelt een rol bij dat rijpingsproces.
 Kaasvorm bepaalt rijpingsproces (groenkennisnet.nl)

Kaasrijping is een complex proces waarbij lactose, vet en eiwit wordt afgebroken. De vorm van de kaas speelt een rol bij dat rijpingsproces.

Nieuwsgrazer

De beste boeren staan aan wal

Hebben de trefwoorden kaas , eiwit en lactose geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!