Onderzoek: ‘vleesalternatieven zijn helemaal niet zo duurzaam’

Insecten, algen, plantaardige vleesalternatieven of kweekvlees: geen van deze vleesalternatieven lijkt zo duurzaam als gedacht. Dat blijkt uit een onlangs verschenen studie in Trends in Food Science and Technology.
 Onderzoek: ‘vleesalternatieven zijn helemaal niet zo duurzaam’ (vmt.nl)

Insecten, algen, plantaardige vleesalternatieven of kweekvlees: geen van deze vleesalternatieven lijkt zo duurzaam als gedacht. Dat blijkt uit een onlangs verschenen studie in Trends in Food Science and Technology.

Nieuwsgrazer

De beste boeren staan aan wal

Hebben de trefwoorden duurzaam , studie , regiovlees en insecten geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!