Chocolade geeft geheimen niet zomaar prijs
Niet iedereen zal bij elke hap chocolade bedenken dat zo’n reep zowel een wonder van de natuur als een hoogwaardig technologisch product is. Chocolade mag dan het meest gegeten snoepgoed ter wereld zijn, veel is nog onduidelijk over aroma, structuur en de ‘gezondheid’ van chocolade. Twee recente onderzoeken wilden daar verandering in brengen. Dat lukte maar gedeeltelijk.|
Chocolade geeft geheimen niet zomaar prijs (foodlog.nl)
Niet iedereen zal bij elke hap chocolade bedenken dat zo’n reep zowel een wonder van de natuur als een hoogwaardig technologisch product is. Chocolade mag dan het meest gegeten snoepgoed ter wereld zijn, veel is nog onduidelijk over aroma, structuur en de ‘gezondheid’ van chocolade. Twee recente onderzoeken wilden daar verandering in brengen. Dat lukte maar gedeeltelijk. |
De beste boeren staan aan wal
Hebben de trefwoorden onduidelijk , natuur en structuur geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
