Is haver- of sojadrank echt beter dan melk?

We verruilen het klassieke glas melk steeds vaker voor plantaardige vervangers op basis van soja, haver, amandel, rijst, hazelnoot en kokos. Is dat gezonder en wat zijn de gevolgen voor het milieu?
 Is haver- of sojadrank echt beter dan melk? (parool.nl)

We verruilen het klassieke glas melk steeds vaker voor plantaardige vervangers op basis van soja, haver, amandel, rijst, hazelnoot en kokos. Is dat gezonder en wat zijn de gevolgen voor het milieu?

Nieuwsgrazer

Reacties

+2
Jannus
Er zijn heel veel gebieden waar je geen akkerbouwmatige teelt kunt toepassen om zoiets al soyamelk of havermelk te produceren,is een gebied een beetje vlak en beetje beloopbaar zoals oa de veengebieden dan kan je een koe die gekalfd heeft al melk laten produceren buiten gebruik van externe toevoegingen als krachtvoer en kunstmest.

Kruk je eronder en melken en zo makkelijk gaat het met de soyapruttel niet en dat maakt ons landje uniek als het om bruikbaar gebruik maken van de vlakke ruimtes
grös
Het is alleen de naam, niet wat er in zit, in de supermarkt, 2% soja of maar liefst 5 hele amandelen en 100 gram maiszetmeel in een liter 'amandelmelk', en de rest water en suiker, de consument laat zich graag bedonderen.
Pluto
Tja bij koemelk de productie kosten of uitstoot wel meetellen en bij soja niet ???. zo kun je een mooie vergelijking maken ??? En dat noemt zich hoogleraar voeding en gezondheid ???.
cornelissen
Hoorde van de week een verhaal over vleesvervangers op de radio, maar de journaliste was nog niet overtuigd. Ze vroeg aan de producent van de vleesvervangers: die sojateelt gaat toch met enorm veel bestrijdingsmiddelen gepaard, is dat wel zo wenselijk ?
Dat klopt helaas , zei de producent van vleesvervangers, maar we willen naar biologisch.
Vroeg de journaliste : maar dan heb je toch veel meer land nodig ? Dat klopt, zei de vleesvervangerproducent, maar er komt ook veel land vrij door het uitbannen van dierlijke producten. Ja ,dan heb je ook een verhaal , maar of het overtuigend is?
grös
@cornelissen
Voor biologische sojateelt zijn ze ook biologische mest nodig, en die hebben ze amper of niet in Brazilië. Kunstmest is veel makkelijker.
In de tekst wordt dit gezegd:"De productie van een liter melk levert een uitstoot van 1,2 kilo CO2 op terwijl een liter sojadrink overeenkomt met slechts 0,6 kilo CO2."

Helaas wordt er weer eens alleen gerekend met de bruto uitstoot, en niet de netto uitstoot. De CO2 die wordt opgenomen door groeiend plantgewas (dat later weer fungeert als groenvoer) wordt niet meegerekend. Minus deze CO2-omzet is de netto CO2-uitstoot van 1 liter melk te verwaarlozen; het betreft dan alleen het gebruik van fossiele brandstoffen door de boer, het transport en eventueel wat oxidatie van veen als de melk wordt geproduceerd in een veenweidegebied.
grös
@somerled-delremos
Ja en soja komt hier zomaar heen gewaait, daar is dan geen groot oceaanschip voor nodig...
BamBam
Soja zit vol fyto-oestrogenen en amandelmelk vol met fytinezuur. Drink smakelijk.
paul1
Erik!1879
@paul1 dat is het voordeel van veganisten. Sterft vanzelf uit door onvruchtbaarheid, ondervoeding of andere kwaaltjes. Het is alleen te hopen dat het niet een al te besmettelijk is. Die mensen kunnen extreem gevaarlijk worden.
« Terug naar discussielijst

De beste boeren staan aan wal

Hebben de trefwoorden melk , soja , sojamelk en sojadrank geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!