Kaas de nummer 1 broodbeleg

Onderzoek van vleeswarenfabrikant Stegeman wijst uit: Nederlanders nemen het liefst tijdens de lunch een boterham met kaas. Goede tweede zijn vleeswaren.

Lees meer »

Tinus
7jr geleden

Reacties

arie.j 7jr geleden

Link werkt niet Tinus
Een topic openen begrijp ik overigens nog steeds niets van. Zal wel aan mij liggen
Maar waarom moest dat eigenlijk anders dan voorheen? En waar blijft die beloofde uitleg pagina van dit nieuwe prikkebord?
==============
Wat ik niet begrijp met verwerkte kaas, dat is dat je kaas in alle verpakkingen en plakken kunt kopen.
Maar dat geen enkele verwerker op het idee komt om kaas te gewoon schaven en dat verpakt te verkopen.
Dat is m.i. best vraag naar. En ik zou het zelf ook op prijs stellen als het te koop was.

cs-agrar 7jr geleden

Quote Reactie van @arie.j:

Wat ik niet begrijp met verwerkte kaas, dat is dat je kaas in alle verpakkingen en plakken kunt kopen.Maar dat geen enkele verwerker op het idee komt om kaas te gewoon schaven en dat verpakt te verkopen.

Dat zijn toch plakken??

pieta 7jr geleden

@cs-agrar Nee die zijn gesneden.

arie.j 7jr geleden

Quote Reactie van @cs-agrar:

Dat zijn toch plakken??

Wanneer jij met een kaasschaaf net zo dik kunt schaven als die plakken in een voorverpakt pak, dan ben jij een bijzonder iemand
Een plak kaas is veel dikker en vind ik op brood duidelijk minder lekker.
Ook vind ik dezelfde hoeveelheid aan kaas in geschaafde vorm meer smaak hebben dan één dikke gesneden plak
En daar denken nogal wat mensen hetzelfde over, anders werden er geen kaasschaven meer verkocht.

(klik om te vergroten)

Geschaafde kaas

cs-agrar 7jr geleden

Quote Reactie van @arie.j:

Wanneer jij met een kaasschaaf net zo dik kunt schaven als die plakken in een voorverpakt pak, dan ben jij een bijzonder iemand

Heb je geen moeilijker opgave? Even kaasschaaf wat verbuigen en resultaat is daar.
Verhaal is gewoon dat plakken kaas van hetzelfde soort kaas als de vers geschaafde nooit zelfde smaak zullen hebben doordat het uiteindelijk toch levend produkt is dat reageert op verandering.

Tinus 7jr geleden

Quote Reactie van @arie.j:

En waar blijft die beloofde uitleg pagina van dit nieuwe prikkebord?

Link is aangepast. Knip / plak foutje. Verder gewoon eens uitproberen door een vraag te stellen zou ik zeggen! Zie ook deze reactie.

Tinus 7jr geleden

Quote Reactie van @arie.j:

Maar dat geen enkele verwerker op het idee komt om kaas te gewoon schaven en dat verpakt te verkopen.

Ik kan wel een paar redenen bedenken:

het snijden van rechte plakken is eenvoudiger te automatiseren
het verpakken van rechte plakken is eenvoudiger te automatiseren
het soortelijk gewicht van een plek is telkens hetzelfde, zodat er alleen een x aantal plakken in een verpakking gelegd hoeven worden

Daarnaast heb ik het vermoeden dat plakken die dicht tegen elkaar aan liggen minder snel vergaan omdat het niet uitdroogt en er minder zuurstof tussen zit, maar dat weet ik niet zeker, aangezien er ook zakjes met geraspte kaas verkocht worden.

arie.j 7jr geleden

[quote="@Tinus" p="1331063"]het snijden van rechte plakken is eenvoudiger te automatiseren
Bij vleesverpakking voor de boterham is dat niet belangrijk, talloze vormen en maten heb je daarin.
Dus dat hoeft voor kaas ook geen bezwaar te zijn.
Uitdrogen in dichte folieverpakking zal niet gaan.
Automatiseren is een kwestie van machines afstellen, rookvlees kan ook superdun.

paul1 7jr geleden

@arie.j maar goed dat jij geen kaasverkoper bent, geschaafd is te dun, dan duurt het veel te lang voor ze weer nieuwe kopen.

arie.j 7jr geleden

Quote Reactie van @paul1:

@arie.j maar goed dat jij geen kaasverkoper bent, geschaafd is te dun, dan duurt het veel te lang voor ze weer nieuwe kopen.

Dan eet je zeker nooit rookvlees op je brood, dat is soms niet gewoon dun maar wel eens zo superdun dat je er bijna doorheen kunt kijken.Met uiteraard de nodige papiertjes ertussen dat het niet helemaal aan elkaar kleeft.
Iemand die wil verkopen maakt wat de klant wil, niet omgekeerd.

Freriks 7jr geleden

@arie.j daar neem ik dan weer 2 plakjes tegelijk van, anders proef je niet eens dat er beleg op ligt.

arjan_kok 7jr geleden

Als iedereen 6 boterhammen met kaas per dag eet net als ondergetekende zullen we wat gaan beleven !

Freriks 7jr geleden

@arjan_kok nou maak je me wel nieuwsgierig naar jouw dagbesteding