Kappacaseïne E maakt kaas maken onmogelijk
Er is veel aandacht voor betacaseïne in de fokkerij. A2A2-stieren zijn gewild vanwege een vermeend gezondheidsvoordeel bij de vertering van melk en melkproducten. Kappacaseïne krijgt veel minder aandacht, maar heeft een directe invloed op de kaasopbrengst. De opkomst van de kappacaseïnevariant E baart in dat verband zorgen.|
Kappacaseïne E maakt kaas maken onmogelijk (melkvee.nl)
Er is veel aandacht voor betacaseïne in de fokkerij. A2A2-stieren zijn gewild vanwege een vermeend gezondheidsvoordeel bij de vertering van melk en melkproducten. Kappacaseïne krijgt veel minder aandacht, maar heeft een directe invloed op de kaasopbrengst. De opkomst van de kappacaseïnevariant E baart in dat verband zorgen. |
De beste boeren staan aan wal
Hebben de trefwoorden melk , kaas en fokkerij geen geheimen voor jou? Dan kunnen we jouw kennis en inzicht goed gebruiken! Of je nu actief bijdraagt door foto's, video's, topics of reacties te plaatsen, of je zorgt er middels de stemknoppen voor dat de beste reactie naar boven borrelt.. Jouw kennis en inzicht m.b.t. de agrarische sector kunnen deze site nét dat beetje beter maken. Maak ook een (gratis) account aan!
Reacties